Barnemat - Meny forslag

Små grønne squash er enkelt å mose, og passer godt til spedbarn. Store squash kan ha en bitter smak

Ca 100 g squash  1 potet (60 g)  1 gulrot (60 g)  

Skrell og hakk grønnsakene. Kok dem møre i lite vann eller dampkoker om du har det. Bruk lokk! La grønnsakene koke i 6-10 minutter. Mos grønnsakene (evt. gjennom en sikt til de minste)

Denne retten er rik på vitaminer og kalsium, og smaker friskt og godt. På grunn av sin mye konsistens, passer rødspette godt for barn. Du kan fint bruke torsk i stedet.

2 store gulrøtter  2 poteter (ca 120 g)  ca. 175 g skinn- og beinfri filet av rødspette eller torsk  Saft av 1 appelsin  2 ss olivenolje  

Skrell og kutt gulrot og potet i små terninger. La grønnsakene koke ca 10 minutter. Skjær fiskefileten i biter. Bruker du frossenfisk, kan du rifle fisken på et råkostjern. Press saften ut av appelsinen. Bland olje, appelsinsaft og basilikum i en kjele. Ha fisken i kjelen sammen med sausen. La blandingen trekke til fisken er gjennomkokt. Tilsett grønnsakene, og mos med gaffel til ønsket konsistens.

Tørkede aprikoser inneholder mye A-vitamin og jern. Ønsker minsten en mer kremaktig mos, kan du blande 2 ss barnegrøt med 4 ss morsmelk og blande i mosen.

3 tørkede eller friske aprikoser  1 stor moden pære  

Skrell og skjær pæren i mindre terninger. La frukten småkoke i en kjele med litt vann til den er mør (ca 8-10 minutter). Mos frukten slik at konsistensen passer barnets gommer.

*************